Sobat sedang butuh inspirasi resep opor ayam tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tahu campur yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu campur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tahu campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam tahu campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Opor ayam tahu campur memakai 23 bahan-bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam tahu campur:
- Sediakan Secukupnya ayam fillet
- Siapkan 1 buah tahu cina
- Gunakan Secukupnya buncis
- Sediakan ±15 butir telur puyuh/secukupnya
- Ambil ±750 ml air/secukupnya
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk/ajinomoto (kalo ngga suka bisa skip)
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 sachet santan kara 65 ml (aku dikurangin sedikit)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya jinten (aku ngga pake karna ngga ada)
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Secukupnya kencur
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 butir kemiri (aku ngga pake karna ngga ada)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (di geprek)
Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. Saat tumisan telah mengeluarkan aroma sedap, kemudian tambahkan beri ayam yang telah di cuci lalu aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan meresap. Lihat juga resep "OPOR AYAM" by:Bunda tha enak lainnya. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Langkah-langkah membuat Opor ayam tahu campur:
- Cuci dan potong ayam, sisihkan
- Potong2 tahu sesuai selera, sisihkan
- Potong buncis, sisihkan
- Rebus dan kupas telor puyuh, sisihkan
- Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas
- Lengkuas, dan sereh di geprek
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga matang dan harum, tambahkan ±750 ml air/secukupnya aduk2 tambahkan ayam tahu, telor puyuh, biarkan ayam matang dan bumbu meresap
- Jika ayam sudah ½ matang tambahkan buncis aduk2 sebentar tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan santan
- Aduk2 terus agar santan tidak pecah
- Jika sudah matang test rasa
- Siap dihidangkan
Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Nah, bagi Anda yang penasaran bisa langsung saja menyimak resep opor ayam berikut ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam tahu campur yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
