Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam potong sesuai kebutuhan
- Ambil 1 liter air
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan Bumbu rempah
- Sediakan 1 cm laos geprek/pipihkan kasar
- Siapkan 1 buah serai
- Sediakan 3-4 buah daun salam
- Sediakan 2 cm ruas kayu manis (boleh skip)
- Ambil 1/4 buah kulit jeruk masak (bisa diganti daun jeruk 2 lembar)
- Sediakan 5 cm jahe geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5-8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam kasar (opsional 1+½ sdt garam halus)
- Gunakan 4 buah Kemiri
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan 1 santan sunkara/sasa
- Siapkan 5 sendok Minyak untuk menumis
- Sediakan 2 penyedap rasa
- Ambil 1 sdt vetsin
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Bawang merah goreng
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Cara membuat Opor Ayam:
- Haluskan bumbu rempah halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah kasar sampai harum.. kalau sudah terasa wangi bumbu halus tambah 1 gelas air
- Masukan ayam yang sudah dipotong sesuai selera.. biarkan bumbu meresap ±15 menit dengan api sedang..
- Kalau sudah tambah 1 liter air,, masukan gula pasir,, vetsin dan penyedap rasa biarkan mendidih untuk melunakkan daging tutup biarkan ±20 menit
- Terakhir masukan santan dan diaduk biar santan tidak pecah..
- Tuang masukan ke dalam wadah dan taburkan bawang merah goreng.. masakan siap untuk disajikan
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
