Catatan: Aslinya, opor ayam ini disajikan dengan ditaburi bubuk kedelai juga. Lihat juga resep Opor ayam telur enak lainnya.
Sobat sedang butuh ide resep opor ayam ala mommy selena yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ala mommy selena yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala mommy selena, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan opor ayam ala mommy selena yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Catatan: Aslinya, opor ayam ini disajikan dengan ditaburi bubuk kedelai juga. Lihat juga resep Opor ayam telur enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam ala mommy selena sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Opor ayam ala mommy selena memakai 18 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam ala mommy selena:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 7 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah cabai merah
- Sediakan 6 buah cabai rawit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu lain nya :
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil 2 ruas laos
- Siapkan 2 batang sere
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1/2 bungkus santan sasa bubuk
Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam adalah makanan sudah ada sejak dulu bahkan dipastikan sejak zaman kerajaan dulu.
Langkah-langkah membuat Opor ayam ala mommy selena:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan kurleb 15 mnt
- Bilas ayam lalu masukan dlm air mendidih beri sedikit jahe daun salam agar tdk amis (selera ya)☺️biarkan setengah matang lalu angkat titiskan.
- Tumis bumbu halus tambahkan laos salam jahe sere tomat
- Tambahkan air kurleb 4gelas belimbing
- Masukan ayam yg sdh di rebus setengah matang tadi
- Tambahkan bumbu2 lain nya lada garam gula.. setelah agak mendidih masukan santan kara / sasa bubuk (optional ya) plus tambahkan air 2 gelas blimbing dari air bekas rebusan ayam tadi (biar agak berkaldu jg ya mom) skali lagi ini jg selera sich bisa skip☺️
- Cek rasa.. setelah mendidih opor ayammm siyap dihidangkannn hmmm yumiiiee… 😘😘😘
Resep opor ayam adalah salah satu resep yang paling dicari menjelang Hari Raya Idulfitri, terutama oleh ibu-ibu. Ah, saya jadi teringat masakan opor ayam yang dimasak oleh ibu saya di Surabaya sana. Opor ayam merupakan masakan yang sangat terkenal di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam ala mommy selena yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
