Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Anda lagi membutuhkan ide resep opor ayam santan mahmud yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam santan mahmud yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam santan mahmud, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan opor ayam santan mahmud yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam santan mahmud sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Opor ayam santan mahmud pakai 16 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam santan mahmud:
- Gunakan 1 Ekor ayam
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 2 biji cabai rawit (sesuai selera ya bebbb)
- Gunakan 6 siug bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan Lengkuas (digeprek)
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Siapkan Daun Salam
- Gunakan Sereh
- Siapkan Garam
- Sediakan Sasa / penyedap rasa
- Siapkan Lada
- Sediakan Ketumbar
- Ambil 1 bungkus Santan Kara (ukuran kecil ya bebb)
- Siapkan secukupnya Air
Ada bahan-bahan khusus yang diperlukan untuk mengganti santan agar cita rasa Angkat opor ayam dan sajikan pada mangkuk. Opor ayam siap dihidangkan bersama nasi putih. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Cara menyiapkan Opor ayam santan mahmud:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong
- Rebus ayam tersebut setengah matang
- Ulek halus semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, sereh (digeprek)
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskn, dan masukan daun salam dan sereh dengan minyak secukupnya hingga harum, kemudian masukan santan dan air secukupnya
- Setelah itu masukan ayam dan masak hingga matang
Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah Walau nggak menggunakan santan, opor ayam kuah susu juga enak dimakan bersama nasi atau ketupat, lho. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam santan mahmud yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
