Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Bunda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam pakai 18 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, direbus dulu. Sisihkan
- Gunakan 1 bh tahu digoreng
- Gunakan 1 bks (65 ml) sasa santan cair
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan Jinten bubuk dkit aja (sy pake seujung sdt)
- Ambil secukupnya Garam gula
- Sediakan secukupnya Bubuk kaldu ayam/jamur
- Sediakan Bumbu geprek/cemplung :
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan ayam yg sudah di rebus, dan tahu yg sudah digoreng. Sisihkan.
- Blender semua bumbu halus. Lalu oseng di wajan panas sampai tercium wanginya. Masukkan bumbu geprek.
- Aduk2 terus hingga matang dan mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu. Masukkan air kaldu ayam, ayam, dan tahu goreng. Aduk2 dan koreksi rasa.
- Masukkan santan cair. Tambahkan sedikit air kaldu ayam. Utk tingkat kekentalan sesuaikan dg selera masing2.
- Tunggu hg mendidih, aduk2 trs. Koreksi lagi rsanya. Kalau sudah pas, matikan kompor.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan.
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
