Anda lagi butuh inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Opor ayam pakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam:
- Siapkan 1 buah ayam
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 sendok makan ketumbar
- Siapkan sesuai selera jahe
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan 2 buah serai
- Sediakan sedikit lengkuas saja
- Gunakan sedikit kunyit saja
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil penyedap rasa
- Sediakan kelapa parut 3 rb
- Ambil air pati santan 2 rb
- Siapkan penyedap rasa
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Bahan2 bumbu dan ayam.Cuci ayam bersih2 sy cuci pkai jeruk sambal biar tidak bau amis 😊
- Onseng ketumbar, tanpa minyak kecilkn api… Aduk2 hingga tidak gosong. Knpa saya onseng, biar saat numbuk cepat lumat n ketumbar nya wangi 😊
- Setelah santan di tuang ke panci, bumbu2 yang sudah saya tumbuk lumat kecuali serai, lengkuas.daun jeruk n daun salam. Kenpa bumbu langung saya campur ke santan, biar lemak nya keluar dan tanpa minyak 😊
- Letakkn di kompor, aduk2 sampai mendidih, setelah mendidih lalu masukkn ayam yng sudah cuci bersih.
- Setelah ayam masak, masukkan kentang yang sudah d cuci bersih dan sudah d potong kotak. Masukkn bumbu2 aduk2 tiriskan.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
