Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah.
Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 3/4 kg Ayam
- Sediakan 2 btg sereh digeprek
- Ambil 2 ruas jahe digeprek
- Sediakan 2 ruas laos digeprek
- Sediakan 1 ruas kunyit digeprek
- Gunakan 6 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Siapkan 2 buah santan sasa cair
- Gunakan Air
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 kemiri
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan.
- Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air.
- Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup.
- Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap.
- Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
