Anda lagi memerlukan inspirasi resep goreng ayam serundeng yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal goreng ayam serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari goreng ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan goreng ayam serundeng yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa🤩, Tidak Di Goreng & tanpa MSG👌 enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak goreng ayam serundeng yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Goreng Ayam Serundeng memakai 18 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Goreng Ayam Serundeng:
- Gunakan 8 potong ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 jari jahe
- Gunakan 4 jari lengkuas
- Gunakan 1 jari kunyit
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 5 bh daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil Bahan tambahan:
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 1/2 Kelapa parut
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa (royco)
Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Cara membuat Goreng Ayam Serundeng:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu. Kalo saya ga suka ayam pake kulit, jadi selalu minta ayam potong yang dikuliti.
- Campur ayam dengan parutan kelapa. Lalu aduk dengan bumbu halus sampai merata, beri garam secukupnya dan sedikit penyedap rasa.
- Ungkap ayam sampai bumbu meresap dan agak kering. Jangan lupa masukkan daun salam tata di atas ayam tsb.
- Setelah di ungkap lumuri semua nya dengan telur, agar terasa lebih renyah
- Setelah diungkap ayam bisa langsung di goreng hingga kecoklatan. (Sebelum digoreng terlebih dahulu sisihkan ayam dari parutan kelapa yang melengket pada ayam).
- Kemudian yg terakhir goreng parutan kelapanya. Proses Ini agak lama, jangan lupa diaduk-aduk terus hingga parutan kelapa bewarna kecoklatan. Seperti ini
- Parutan kelapa yang sudah jadinya seperti ini. Lalu taburi bumbu serundeng ini k ayam goreng tadi.
- Goreng ayam serundeng sudah jadi, hidangkan dengan nasi hangat. Di jamin nampoool 😋
Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak, alhasil serunde. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Parutan kelapa yang dimasak ke dalam olahan bumbu ayam ini, ketika digoreng rasanya lezat dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan goreng ayam serundeng yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
