Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica.

Opor Ayam Kentang Kuning
Opor Ayam Kentang Kuning

Sobat sedang butuh ide resep opor ayam kentang kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kentang kuning yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kentang kuning, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kentang kuning enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.

Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kentang kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kentang Kuning:
  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
  3. Ambil 1 sdt garam
  4. Ambil 2 buah kentang, bersihkan, potong jadi 8
  5. Siapkan Minyak goreng
  6. Sediakan 2 bungkus santan instan, saya pakai kara 1, sasa bubuk 1
  7. Gunakan 500 ml air
  8. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
  9. Ambil 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
  10. Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
  11. Ambil Bumbu halus :
  12. Ambil 10 siung bawang merah
  13. Siapkan 6 siung bawang putih
  14. Siapkan 1 ruas kunyit
  15. Siapkan 1 ruas jahe
  16. Siapkan 1 sdt garam
  17. Sediakan 1 sdt lada halus
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas
  19. Gunakan 1 batang sereh
  20. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  21. Sediakan 2 lembar daun salam

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kentang Kuning:
  1. Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
  2. Haluskan lada dan bumbu2, untuk lengkuas dan sereh cukup digeprek aja.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan. Lalu sisihkan.
  4. Panaskan minyak di wajan yg lain, masukkan bawang bombay yg sudah diiris, tumis sebentar sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
  5. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Diamkan sebentar sampai meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula, lalu koreksi rasa. Rebus sebentar sampai bumbu meresap ke ayam sekitar 5 menit. Lalu tambahkan cabe rawit utuh untuk yg mau ada sensasi pedasnya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan.
  7. Klo saya suka banget dimakan pake lontong atau ketupat, berasa Lebaran.. 😍👍

Ingredients of Opor Ayam Kuah Kuning. Karena opor ayam ini merupakan olahan dengan santan, sebaiknya memasaknya secukupnya saja ya. Angkat dan tiriskan hingga minyaknya surut.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kentang Kuning yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!