Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuning yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Opor Ayam Kuning pakai 18 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam bagian dada, potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 bks kara segitiga
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 20 gr lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya Cabe rawit utuh
- Gunakan secukupnya Gula pasir, garam, royco ayam, sasa(jika suka)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kulabet jinten (cek di resep tongseng ayam) (lihat resep)
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Ambil 3/4 sdt kunyit bubuk
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Cara membuat Opor Ayam Kuning:
- Cuci ayam, tiriskan. Marinasi dg jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit. Stlah itu lgsg ditumis sbntar tanpa minyak dg teflon anti lengket smp berubah warna. Tujuannya spya kesat dan ngga bau amis di opornya nnti.
- Siapkan bumbu². Bumbu halusnya diblender aja spya praktis.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan bumbu cemplungnya. Beri air dr bilasan wadah blender. Tumis kmbali smp matang.
- Lalu masukkan ayamnya. Aduk rata. Tambahkan 1 bks kara dan air. Diamkan smp mendidih dan ayamnya empuk. Selama proses ini, boleh ditambah air klau mulai surut tp ayam blm empuk.
- Stlah ayamnya empuk, masukkan 1 bks kara kembali. Boleh ditambahkan air dr bilasan bungkusan kara. Aduk rata. Masak kembali smp mendidih. Selesai.
- Sajikan dg nasi panasdanbawang goreng. Ohya cabe rawitnya itu bisa digerus yaa klau mau ada pedes²nya.
Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Resep opor ayam bumbu kuning ini tidak berbeda jauh dengan opor ayam biasa kok, hanya saja ada beberapa tambahan bumbu. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
