Sobat lagi mencari ide resep ayam goreng tepung saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung saus asam manis yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong. rasanya enak dan mudah membuatnya. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tepung saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung saus asam manis yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Sediakan Bahan utama :
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong kecil kecil rendam dengan air jeruk nipis
- Ambil Bumbu marinasi (haluskan) :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya jahe
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya kunyit
- Gunakan Bumbu celup :
- Sediakan Tepung sajiku ayam goreng
- Siapkan Air es
- Siapkan Bumbu kering :
- Gunakan Tepung sajiku ayam goreng
- Siapkan Bahan saos asam manis :
- Gunakan 3 sdm Mentega
- Sediakan Bawang bombay cincang kasar
- Gunakan Bawang putih geprek cincang halus
- Siapkan Saus sambal 1 sdm (me : demonte)
- Siapkan Saus tomat 3 sdm (me : demonte)
- Sediakan Air perasan jeruk nipis (jika perlu)
- Sediakan Garam dan merica bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Larutan Tepung tapioka / maizenna (buat pengental) (jika perlu)
- Gunakan Bahan lain :
- Sediakan Sayuran (me : Wortel)
Hanya saja orang merasa malas untuk membuat saus asam manisnya yang justru mampu menambah kelezatan ayam goreng tepung. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Resep ayam asam manis merupakan pilihan menu hidangan olahan ayam yang enak dan lezat.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Marinasi ayam dengan bumbu halus simpan dalam kulkas (saya ulek dari sore, subuh baru dibuat karena buat bekal anak)
- Buat adonan cair dengan kekentalan sedang menggunakan air dingin. Celupkan ayam di adonan cair kemudian gulingkan ke adonan kering. Ulang sekali lagi jika perlu.
- Goreng dengan minyak panas api sedang agar ayam matang sempurna. Bolak balik. Angkat. Sisihkan. Saya ayamnya seperti ini.
- Buat saos asam manis : Cairkan mentega tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan wangi masukkan wortel beri secukupnya air. Tunggu mendidih dan wortel empuk masukkan saus tomat dan saus sambal merica bubuk dan sedikit garam. Masukkan larutan tepung tapioka jika diperlukan. (hasil saos tidak kental tidak cair) tapi jika tidak pakai larutan pengental saus ini sudah lumayan teksturnya karena ada saus sambal dan saus tomat. Kucuri air jeruk nipis secukupnya. Koreksi rasa ya mom..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saos aduk aduk agar bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat 👍👍👍
Secara tampilan, resep udang goreng tepung asam manis ini mirip sekali dengan masakan olahan asam manis lainnya. Seperti ayam kuluyuk, ayam goreng tepung saus asam manis, serta ikan gurame asem manis. Wah, apapun itu masakan dengan saus asam manis memang selalu top!! Goreng ayam bertepung dalam minyak yang sudah benar-benar panas. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
