Sobat sedang memerlukan ide resep opor ayam putih yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam putih yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Sediakan 5 potong Ayam
- Sediakan 2 Buah Kentang (potong2)
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Batang Serai (geprek)
- Ambil 1 Bungkus Santan Kara
- Siapkan 1500 ml Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Lada Butir
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Telur Rebus Utuh
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Bawang putih, kunyit, laos, kemiri serta daun salam di ulek hingga halus lalu kemudian di tumis. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Siapkan bahan. Siapkan 2 wadah. Wadah 1 : Masukkan setengah santan kara dalam 1200 ml air→santan cair. Wadah 2: campur santan kara yg setengah lagi dengan 300ml air→santan kental. Aduk rata.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ayam. Aduk hingga rata. Lalu masukkan 1000ml santan cair, serai dan daun salam. Masak hingga ayam setengah matang.
- Masukkan kentang dan sisa santan cair. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam benar2 matang dan kentang lembut.
- Setelah matang, masukkan semua santan kental. Koreksi rasa. Masak sebentar aja sambil diaduk2.
- Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan telur utuh.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
