Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Nah, sekarang kamu bisa coba memanggangnya dengan cara membuat ayam bakar kecap Bango berikut!
Anda lagi memerlukan ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Nah, sekarang kamu bisa coba memanggangnya dengan cara membuat ayam bakar kecap Bango berikut! Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Ayam Bakar Kecap memakai 19 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan 2 ekor ayam, masing2 potong 4 bagian
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan Air asam jawa
- Ambil Kecap manis agak banyak
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Royco
- Siapkan 🌸 Bumbu halus :
- Ambil 12 btr bwg merah
- Ambil 6 btr bwg putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe rawit (optional)
- Sediakan Sejempol jahe
- Siapkan Sejempol laos
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 btg serai (bagian putih)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang tulang tengah
Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Bakar ayam di atas bara api dan terus kipas-kipas ayam. Olesi ayam dengan bumbu sisa kuah ayam dan bolak-balik posisi ayam agar matangnya merata.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Tumis bumbu halus hingga benar2 harum dan matang, lalu tambahkan kecap manis, aduk2 sebentar, lalu tuang air secukupnya.
- Masukkan ayam, masak hingga mendidih. Beri gula, garam, royco, air asam jawa. Masak hingga empuk dan mengental, tes rasa
- Setelah empuk, angkat ayam, oles sisa bumbu, blow torch satu persatu hingga harum. Sajikan.
Ayam bakar biasanya disajikan dengan cara yang sangat unik, yaitu dengan menggunakan alat panggangan. Dalam membuat ayam bakar bahan yang tidak boleh ketinggalan adalah kecap manis. Campur ayam dengan bumbu halus I, serai, daun salam, dan daun Bakar sampai warna ayam kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
