Kamu sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil 1 kg ayam bagian paha
- Ambil 2 btg lengkuas (220 gr), parut
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 500 ml air untuk ungkep ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bwg merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
Ayam goreng lengkuas ini ayam goreng favorit keluarga, rasanya yg enak, bumbu yg meresap dan bumbu lengkuas goreng menjadi kremesan dengan rasa yg sangat enak. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Campurkan ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut. Aduk rata dan diamkan 30 menit atau lebih di kulkas.
- Taruh ayam beserta bumbunya dalam wajan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan air.
- Ungkep ayam, masak hingga air menyusut. Angkat. Pisahkan dari bumbunya.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang. Angkat & tiriskan. Kemudian goreng bumbu lengkuas sambil diaduk-aduk. Angkat & tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Bukan masalah enak atau tidak enak. Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
