Kamu sedang perlu ide resep mi ayam jowo bumbu opor yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam jowo bumbu opor yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam jowo bumbu opor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi ayam jowo bumbu opor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mi ayam jowo bumbu opor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mi ayam jowo bumbu opor memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mi ayam jowo bumbu opor:
- Ambil Bumbu baceman minyak ayam:
- Siapkan 2 ruas jahe. cuci lalu geprek
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, diiris dadu
- Siapkan 5 potong paha ayam. ambil dagingnya, tulang dipisah utk kaldu
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan sejumput jinten
- Ambil gula, garam
- Ambil 1/2 gelas belimbing minyak goreng
- Sediakan 1/2 gelas belimbing air
- Gunakan kecap manis yg banyak (kira2 20 ml)
- Sediakan Bumbu kuah:
- Ambil 1 jari jahe, geprek
- Ambil 1/2 butir pala
- Siapkan 1 liter air
- Ambil tulang ayam
- Ambil gula, garam
- Siapkan Topping mi ayam :
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Acar timun
- Sediakan Sambel cabe rawit
- Siapkan Saos2an
Apalagi memasak atau menghidangkan makanan yang sangat digemari oleh anggota. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan.
Cara menyiapkan Mi ayam jowo bumbu opor:
- Haluskan semua bumbu baceman minyak ayam, kecuali ayam dan jahe geprek.
- Tumis bumbu halus pake sedikit minyak goreng. Tunggu sampe harum.
- Setelah tumisan harum, masukkan ayam yg sudah dipotong2. Aduk rata dulu. Lalu tambahkan 1/2 gelas belimbing air. Aduk lagi. Tuangkan 1/2 gelas belimbing minyak goreng. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Diamkan dgn api kecil sampai bumbu bnr2 meresap n air mengering. Jika sudah bnr2 meresap n kering, matikan api kompor.
- Untuk kuah, rebus tulang ayam pada 1 liter air. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan jahe, pala, gula, dan garam. Kuah jgn dibuat terlalu asin, manis, atau tawar. Biasa2 saja, asal ada rasa krn nanti bumbu baceman yg lbh tasty. Matikan api kompor.
- Potong2 sawi hijau. Rebus sebentar. Sendirikan. Iris halus daun bawang. Sendirikan.
- Rebus mi kering, setelah empuk, tiriskan.
- Siapkan mangkuk (1 porsi). Ambil kira2 5 sendok makan baceman minyak ayam (ayam jgn diambil dulu). Lalu, beri mi yg telah ditiris. Letakkan topping, taruh potongan baceman ayam. Siram dgn kuah panas. Sajikan.
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan Garam, Merica dan kaldu ayam secukup. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Dengan tambahan santan kental segar akan menambah. Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi ayam jowo bumbu opor yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
