Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep asam manis telang khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal asam manis telang khas banjarmasin yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar. Ikan Asin Telang Asam Manis Khas Banjar.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis telang khas banjarmasin, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam manis telang khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam manis telang khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Asam Manis Telang Khas Banjarmasin memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Manis Telang Khas Banjarmasin:
- Ambil Secukupnya Ikan Asin Telang
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 bj Cabe merah
- Ambil 1 bj Cabe hijau
- Sediakan 1 bj Tomat
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Gula jawa
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Air perasan asam jawa
Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara. Oleh-oleh khas Banjarmasin cukup banyak yang wajib anda ketahui ketika berkunjung ke Kalimantan Selatan. Apalagi panorama indah dengan hiasan perahu khas Banjarmasin yang dikenal dengan nama jukung akan semakin menambah unik tempat ini. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar.
Langkah-langkah membuat Asam Manis Telang Khas Banjarmasin:
- Bersihkan telang lalu potong dadu kemudian rendam 10 menit agar rasa asin nya berkurang
- Goreng setengah matang telang yang sudah di rendam lalu tiriskan
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat kemudian tumis jika sudah wangi baru masukan kembali ikan telang yang sudah di goreng tadi aduk rata
- Kemudian beri air perasan asam jawa, garam, gula jawa, kecap kaldu ayam bubuk dan cabe yang sudah dipotong aduk sambil koreksi rasa
- Jika sudah matang hidangkan bersama nasi hangat 💛
Makanan khas Banjarmasin ini dinamakan sop mutiara karena di dalamnya terdapat Untuk rasanya sama-sama enak, khas, gurih, dan manis. ID - Mendengar nama masakannya saja sudah bikin lapar. Apalagi menyantapnya, wow! dipastikan bikin selera makan tidak ada malasnya. Makanan khas Banjarmasin yang satu ini cukup langka, yup, ini adalah sop mutiara. Sop Mutiara hanya akan dijumpai di Banjarmasin, dan Cara membuatnya dengan mengaduk semua bahan secara merata, citarasa yang dihasilkan pedas, asam, dan manis dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Manis Telang Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
