Anda lagi memerlukan ide resep opor ayam sederhana yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam sederhana yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sederhana, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam sederhana yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Opor Ayam Sederhana memakai 17 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Sederhana:
- Ambil 1/2 Ekor Ayam
- Siapkan 2 buah kentang
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Ambil 8 buah bawang putih
- Ambil 1,5 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 buah serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam (royco)
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 2 bungkus santan bubuk / 1 bungkus santan (sun kara) 100ml
Cara menyiapkan Opor Ayam Sederhana:
- Potong ayam menjadi 5/6 bagian, cuci bersih dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri) ulek atau blender sesuai selera.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, geprek lengkuas dan serai lalu masukkan.. Sobek daun salam dan daun jeruk tumis bersama bumbu halus.
- Tambahkan air 1 liter, masukkan ayam kemudian tambahkan garam, gula, kaldu ayam, merica, rebus selama 15 menit atau hingga air sedikit menyusut.
- Campur bubuk santan dengan 30 ml air panas, masukkan ke dalam rebusan ayam aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa dan taburi dengan bawang goreng. Hidangkan selagi panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
