Anda sedang butuh inspirasi resep usus sambel cabe ijo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal usus sambel cabe ijo yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
This is your basic sambal cabe ijo for Padang cuisine fans out there. Lihat juga resep Tumis usus sambal hijau enak lainnya. Lihat juga resep SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus sambel cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan usus sambel cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan usus sambel cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Usus Sambel Cabe Ijo memakai 10 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Usus Sambel Cabe Ijo:
- Ambil 1 bungkus usus ayam (saya beli seharga 7rb)
- Siapkan bumbu ungkep
- Ambil 15 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya gula putih
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 2 buah tomat
Itulah kenapa sambal ini dinamakan sambal ijo. Sambal ijo biasanya dibuat dari cabai hijau yang dibuang bijinya dan dicampur dengan bahan-bahan tambahan seperti garam, tomat, daun jeruk, gula, dan garam. Yuk lihat satu per satu resepnya ya. Usus ayam bisa dijadikan ragam masakan yang nikmat, salah satunya usus ayam pedas cabe ijo.
Cara menyiapkan Usus Sambel Cabe Ijo:
- Buat lah bumbu ungkep yang terdiri dari garam, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan daun salam
- Haluskan semua bahan ungkep tadi, lalu panaskan air, setelah mendidih masukkan bumbu ungkep dan juga usus ayam yang sudah di cuci (disini saya ungkep usus nya dengan tujuan melunakkan usus dan juga membuang sisa lendir dan bau bau amis pada usus ayam)
- Ungkep usus selama 25 menit, setelah itu angkat dan tiriskan. lalu potong-potong sesuai selera
- Selanjutnya buat bumbu sambelnya.. haluskan bawang putih dengan garam, lalu iris bawang merah, cabai rawit dan tomat.. sedangkan cabai hijaunya cukup di patah2kan saja
- Goreng bawang merah, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, setelah tercium bau harum khas bawang masukkan cabai dan tomat.. oseng sampai cabai matang.. lalu masukkan irisan usus.. tambahkan gula dan penyedap rasa, lalu oseng sebentar taraaa… usus sambal ijo sudah siap di santap nyam nyamm nyaammm
Tips Mengolah Usus Supaya Tidak Bau Kotoran dan Bau Amis. Kalau mau dimakan tinggal dipanasin di microwave. Rebus usus ayam dengan daun salam dan sedikit garam hingga benar-benar empuk. Jika usus sudah empuk, cuci kembali usus dan tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam dan gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Usus Sambel Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
