Anda lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 19 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan Ayam
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan 3 sdm kelapa parut
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 4 cabe rawit merah
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan bahan tambahan
- Ambil 1 buah Jeruk nipis/lemon
- Siapkan 1 btg sere
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 300 ml air kelapa
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Olesi ayam dengan jeruk nipis/lemon dan sedikit garam
- Tumis bumbu halus dan bahan2 lainnya
- Masukkan ayam masak hungga tercampir bumbu dan daging sedikit berubah warna
- Kemudian masukkan air kelapa dan santan,kmudian masak hingga sat dan kluar minyaknya
- Bakar ayam dengan bumbu oleh sisa ungkepan tadi
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
