Anda lagi butuh ide resep opor ayam dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
OPOR AYAM , SAMBAL KENTANG DAN KETUPAT BUATAN MERTUA - Rasanya tiada duanya !!! Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Lihat juga resep "OPOR AYAM" by:Bunda tha enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam dan kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Opor ayam dan kentang menggunakan 19 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam dan kentang:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 kentang
- Siapkan 250 ml Santan kental
- Siapkan 500 ml Santan cair campur air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 lada
- Sediakan 1/4 jinten
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 1 sereh geprek
- Sediakan Seruas lengkoas geprek
- Sediakan secukupnya Gula,garam dan penyedap
Setelah santan terlihat menyusut, tambahkan santan kental. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam dan kentang:
- Siapkan santan sy pakai 1/2 kelapa di buat kental dan encer,blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga matang lalu masukan ayam aduk rata diamkan sebentar lalu masukan santan cair campur air aduk terus hinga mendidih
- Lalu beri gula,garam dan penyedap aduk rata masukan santan kental sambil trs di aduk lalu masukan kentang,jika d rasa sdh matang dan rasa pas angkat sajikan
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Untuk menjalankan kegiatan usaha opor ayam ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang sangat besar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam dan kentang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
