Bunda lagi mencari ide resep ayam goreng kampung sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kampung sambel ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kampung sambel ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kampung sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Pas Gw dateng kesini Jam Sebetulnya disini tersedia menu : - Ayam Kampung Goreng - Tempe/Tahu Goreng - Sop Iga - Sop Dengkil - Aneka pepes ikan - Jengkol Goreng - Pete Goreng - Sambel Ijo - Sambel Terasi - Lalapan. Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng kampung sambel ijo yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam goreng kampung sambel ijo pakai 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng kampung sambel ijo:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung(saya dadanya sebelah)
- Gunakan 2 daun salam(sobek2)
- Ambil 3 daun jeruk(sobek2)
- Sediakan 1 daun sereh(geprek)
- Siapkan Sejumput pala(bsa skip)
- Siapkan 👉bumbu halus
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan Jahe
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Gula pasir(sejumput jari)
- Siapkan Garam
- Ambil Lada
- Ambil Penyedap rasa ayam
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 👉bahan sambel ijo
- Siapkan 2 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 6 lombok ijo(cabe hijau)
- Sediakan 6 cabe rawit ijo(bsa di sesuaikan)
- Gunakan 2 tomat hijau(ukuran sedang)
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 jeruk limao
- Gunakan Garam, gula pasir
Ulekan sambelnya enak dan ayamnya empuk. Buat teman teman kalau berkunjung ke sarawak jangan lupa mampir di DAPUR KAMPUNG kuching.disini. Salah satu resep nasi goreng yang mudah dan ringkes banget nih. Yang suka dengan nasi goreng ayam juga banyak banget.
Cara membuat Ayam goreng kampung sambel ijo:
- Cuci bersih ayam potong sesuai selera.. sisihkan
- Cuci juga dedaunan.. salam jeruk, serehh.. lalu geprek..
- Tumbuk/blender semua bumbu halus..
- Siapkan panci tambhkan air secupnya aja.. Lalu msukan bumbu yg sudah di tumbuk/blender.Dan tambhkan daun salam daun sereh daun jeruk yg sdh di geprek td. Msukan semua ayam yg sdh di cuci td dan dipotong2.. dan jika perlu(tmbhkn bubuk pala) saya pakai biar gk bau langu ayamnya.. tpi bsa skip..
- Rebus /presto smpe matang kira2 30 menit.. dan air menyusutt.. dan bumbu meresap ke ayam.. smakin lama smakin lunak daging dan tulangnya.
- Jika air sdh menyusut..siapkan wajan tambhn minyak goreng. Panaskan minyak goreng.(bnyakin minyak gorengnya yaa) jika sdh panas. Goreng ayam yg sdh di presto td. Smpe warna kecoklatan.. lakukan smpe ayam habs.. lalu angkat dan sisihkan.. siapkan dipiring saji
- (Membuat sambel ijonya) cuci semua bahan. Rebus bahan2 sambel smpe matang.. Kecuali daun jeruk dan jeruk limao. Jika sudah mateng angkat dan ulek kasar semuanya.. tamnhkn garam gula pasir chek rasa.
- Stelah itu panaskan sedikit minyak diwajan.. goreng sambel tambhkan daun jeruk dan tmbhkn perasan jeruk nipis. Masak smpe matang dan minyak goreng menyeresap ke sambel.. angkat dan sajikan👌😋🤤
- Sajikan ayam dan sambel ijo dengan nasi hangat dan lalapp.. (selada,kemangi,timun dll..) selamat mencoba 👍😋
Sebenarnya hanya digoreng pun, ayam sudah terasa enak. Namun, bila bosan, bisa ditambahkan sambal ijo supaya lebih bervariasi. Bila suka pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit lebi. Coba buat ayam goreng serundeng dengan sambal. Cara Buat Ayam Goreng Sambel Ijo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng kampung sambel ijo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
