Opor Ayam spesial
Opor Ayam spesial

Bunda lagi membutuhkan ide resep opor ayam spesial yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam spesial yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam spesial, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Opor Ayam spesial menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam spesial:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam
  2. Gunakan 1 tangkai serai (geprek, ikat)
  3. Sediakan 5 lembar daun salam
  4. Sediakan 1/2 gelas belimbing santan kental
  5. Sediakan 1 gelas santan bening
  6. Siapkan 1 jari kayu manis
  7. Gunakan 2 buah star anis (kalau ada)
  8. Gunakan 1 sdm kecap manis
  9. Sediakan Gula, garam, air
  10. Sediakan Bawang goreng (garnish)
  11. Siapkan ✍ Bumbu halus :
  12. Siapkan 5 siung bawang merah
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Ambil 1 ulas jahe
  15. Gunakan 1 ulas lengkuas
  16. Gunakan 1 ulas kunyit
  17. Gunakan 1 sdt lada biji
  18. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  19. Sediakan 4 buah kemiri
  20. Sediakan 7 buah cabe merah keriting
Cara menyiapkan Opor Ayam spesial:
  1. Cuci bersih ayam
  2. Sangrai kayu manis & star anis (tanpa minyak), angkat dan sisihkan
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan kayu manis & star anis
  4. Masukan serai, daun salam aduk2 lalu masukan ayam, aduk hingga rata
  5. Masukan air, tutup wajan biarkan mendidih
  6. Masukan kecap manis, gula & garam
  7. Masukan pelan2 santan kental dan santan bening
  8. Masak dengan api kecil, hingga daging terasa empuk
  9. Angkat dan hidangkan, selamat mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam spesial yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!