Kamu lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak pakai 19 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak:
- Ambil 1 Kg Ayam (Potong-potong)
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 Santan kara Segitiga (65ml)
- Sediakan 3 Lbr Daun Salam
- Sediakan 3 Lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 Batang Serai (memarkan)
- Ambil 2 cm Lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 Sdm Kecap Manis
- Siapkan sesuai selera Gula merah
- Sediakan 100 ml Air Kelapa (optional)
- Sediakan sesuai selera Garam/penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 8 Siung Bawang merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 10 Bh Cabe merah
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan 3 Bh kemiri
- Ambil 1 cm Kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak:
- Potong-potong ayam lalu bersihkan kemudian lumuri jeruk nipis dan garam. diam kan beberapa menit lalu di cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai,lengkuas, Daun Jeruk, Daun Salam, kemudian masukan santan, kecap manis lalu bumbu2 dan biarkan mendidih menggunakan api kecil
- Masukan ayam masak hingga asat, kemudian panggang dengan grill pan atau menggunakan pemanggangan lainnya. bolak balik sambil diolesi bumbu tadi..
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
