Anda sedang membutuhkan inspirasi resep koloke / ayam asam manis yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal koloke / ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke / ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan koloke / ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koloke / ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Koloke / ayam asam manis memakai 16 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke / ayam asam manis:
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 5-6 sendok tepung instan (aduk dgn air, jngn trll encer)
- Siapkan 4 sndk tepung kanji (adonan kering)
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan 3 bj cabe merah
- Gunakan 1 bj bawang bombai yg kecil
- Siapkan Bahan campuran sauce:
- Sediakan 1 buah jeruk manis ambil air nya (bs diganti jeruk nipis / cuka)
- Sediakan 3 sendok mkn suce tomat
- Ambil 1 sndk teh minyak wijen (jk ada)
- Sediakan 200 ml air kaldu / air biasa juga boleh
- Siapkan Gula dan garam
- Siapkan 1 sndk mkn Tepung kanji (larutkan dg air)
- Ambil Bahan tambahan (boleh dipake / tidak juga gpp) :
- Gunakan Irisan buah nenas (sedikit aja)
- Ambil Atau 1 buah kayu manis ukuran 2 cm aja
Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya. Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke / ayam asam manis:
- Langkah pertama : lumuri ayam dengan bawang putih yg dihaluskan tidak ush diberi garam krna tepung instan sudah gurih.. kemudian masukkan ayam kdlm adonan tepung instan.. aduk rata.. kemudian bulir2 kan saja pd tepung kanji (tidak ush diremes2) kemudian langsung digoreng hingga ayam matang dan tepung brubah warna.. angkat dan sisihkan
- Sauce : panaskan 2 sendok minyak oseng2 sebentar bawang putih (digeprek) dan irisan cabe beserta bawang bombai.. (jika ada bahan tambahan bisa juga langsung ditambahkan dan oseng sbntr).. kemudian siram dg air.. masukan sauce tomat dan minyak wijen (aduk2 sbntr).. beri gram dan gula.. kmudian masukkan 1 buah sari air jeruk manis (1 bj air jeruk nipis ukuran kecil / 1 sndk teh cuka.. jeruk / nipis jngn trll bnyk cek rasa keasaman nya. Jika kurang asam bisa ditambahkan lg)
- Sauce tercampur rata dan rasa nya sudah pas.. bisa diberi larutan tepung kanji biar kuah mengental..
- Terakhir.. tata rapi ayam dipiring kemudian siram dengan sauce asam manis nya..
- Slamat mencoba
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke / ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
