Bunda lagi mencari ide resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar wong solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar wong solo mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar wong solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo pakai 9 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Wong Solo:
- Ambil 2 bh paha dan kepala ayam yg sdh diungkep
- Sediakan Bumbu bakaran:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabai besar buang bijinya
- Siapkan 1 keping gula merah
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Ayam Bakar Wong Solo:
- Cabai besar setelah dibuang cabainya dipotong-potong kemudian direbus sebentar lalu diblender dengan menggunakan 20 ml air.
- Blender bawang merah dan bawang putih dengan menambahkan 20 ml minyak sayur.
- Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah dan putih hingga harum kemudian masukkan cabai merah halus, masak hingga air menyusut. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai gula larut dan cabai matang.
- Jika akan dipakai campur dulu bumbu bakaran dengan kecap dan air, dengan perbandingan 1:3:1 (1 sdm bumbu bakaran, 3 sdm kecap manis, 1 sdm air) aduk rata. Jika ingin lebih bumbu lebih banyak kalikan saja perbandingannya. Sisa bumbu bisa disimpan dalam kulkas.
- Oles ayam dengan bumbu bakaran, lalu bakar dengan 3x olesan. Diawal bakar, tengah dan sebelum plating.
- Angkat, siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Wong Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
