Sobat sedang perlu inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas pakai 16 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan 6 buah paha ayam
- Sediakan 2 buah batang serai,geprek
- Siapkan 2 buah lengkuas,cuci dan ulek/bisa diparut
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya cuka unt rendam ayam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Gunakan 1500 ml air matang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng unt goreng ayam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
Ayam goreng lengkuas ini ayam goreng favorit keluarga, rasanya yg enak, bumbu yg meresap dan bumbu lengkuas goreng menjadi kremesan dengan rasa yg sangat enak. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam kemudian rendam dengan cuka supaya tidak amis lalu cuci bersih kembali.
- Ulek lengkuas kemudian sisihkan. Lalu haluskan bumbu halus. Untuk lengkuas bisa di parut ya. Krena aku ngarah cepat jadi aku ulek
- Tumis hingga harum lengkuas dan bumbu halus.masukkan batang serai,daun jeruk,dan daun salam. Aduk sampai bumbu matang
- Siapkan panci presto tata ayam. Beri air matang.
- Tuang bumbu halus yang sudah ditumis ke panci presto. Aduk rata. Lalu tutup panci presto dan presto -/+15 menit dari bunyi uap. Saat uap keluar harum sekali baunya.
- Setelah 15 menit matikan api kompor, jngn buk panci presto biarkan agak dingin baru buka panci dan angkat ayam
- Panaskan minyak goreng ayam beserta lengkuas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Bukan masalah enak atau tidak enak. Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
