Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍) yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Extra Bumbu😍) pakai 15 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Extra Bumbu😍):
- Ambil 8 potong ayam negeri bagian dada & paha
- Siapkan 1/2 kg lengkuas (sesuai selera, bisa 1/4 kg sudah cukup, saya memakai banyak karena suami saya request bumbu banyak)
- Sediakan 2 batang sereh kecil
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk kecil
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdm royco ayam
Anda bisa memilih ayam boiler atau ayam kampung. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas (Extra Bumbu😍):
- Siapkan bahan yang dibutuhkan
- Haluskan bumbu halus dengan blender
- Untuk lengkuas, kalau saya, saya dry mill karena kalau parut sebanyak itu pegel juga😅
- Setelah sudah semua, tumis bumbu halus & tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh; serta tambahkan lengkuas, garam, gula, dan royco
- Masukkan ayam & Ungkep ayam hingga air menyusut
- Jika sudah menyusut airnya, pisahkan antara bumbu & ayam.. agar bumbunya tidak gosong saat digoreng bersamaan dengan ayam. Jadi saya goreng ayamnya dulu
- Setelah matang semua ayamnya, goreng bumbunya
- Jadi deh
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas (Extra Bumbu😍) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
