Sobat lagi memerlukan ide resep ayam goreng padang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng padang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
Di sini ada cara membuat yang jelas Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya. Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak? Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng padang yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Ayam Goreng Padang menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Padang:
- Sediakan 1,5 ekor ayam jantan (potong jadi 6, jgn terlalu kecil)
- Ambil 4 buah jeruk nipis (2 buah utk merendam, 2 buah untuk campuran bumbu halus)
- Gunakan 2 jari kunyit
- Gunakan 4 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Gunakan 2 batang akar lengkuas
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 7 siung bawang putih (ini bisa diskip)
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan air secukupnya untuk haluskan bumbu
Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket. Ini harus disantap bersama saus kacang yang gurih, acar timun, dan acar bawang merah yang khas. Resep Ayam Goreng Mentega - Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng yang panas begitu saja, maka kali ini kalian bisa mencoba menu baru dengan rasa yang tidak kalah nikmat. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat.
Cara membuat Ayam Goreng Padang:
- Bersihkan ayam. Setelah bersih, lumuri dengan air jeruk nipis (gunakan 2 buah terlebih dahulu), sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus
- Lengkuas, jahe, kunyit, batang sereh, bawang putih, air jeruk nipis (sisa 2 dari resep) dan sedikit air, lalu haluskan
- Uleg halus kemiri dengan garam (pada bagian ini, sebenarnya bisa dijadikan 1 dengan langkah nomer 2, seandainya blender/food processor kualitasnya baik)
- Aduk jadi satu bumbu yg sudah dihaluskan
- Bersihkan ayam yg sudah direndam air jeruk nipis lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 1 jam dengan kondisi ayam tertutup rapat
- Goremg ayam hingga kecoklatan. Sisa bumbu yang ada di penggorengan, disaring dari minyak gorengan lalu tabur di atas ayam
- Sajikan dengan sambalado
Fimela.com, Jakarta Membuat sendiri ayam goreng padang ternyata tidak terlalu sulit. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Find Ayam Goreng Padang Traditional Fried Chicken stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak. Resep ayam goreng padang enak banget !!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng padang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
