Bunda lagi mencari ide resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar wong solo yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar wong solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar wong solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Ayam Bakar Wong Solo memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 kotak Gula merah iris2
- Siapkan Air kelapa
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Gula
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Kaldu
- Sediakan 1 sdt Lada
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan olesan
- Siapkan 3 sdm margarin cair
- Ambil Sisa bumbu ungkep
- Gunakan Prasan jeruk nipis
- Ambil Bahan sambal korek
- Gunakan 10 Cabe rawit kriting
- Gunakan 6 cabe merah campur ijo
- Siapkan 2 buah Bawang putih
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Wong Solo:
- Cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis. Masak selama 5 menit buang airnya tiriskan. (tidak berlaku untuk ayam kampung)
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lada kecap manis dan gula merah.
- Masuk kan ayam lalu air kelapa.sampai ayam tercelup.
- Masak hingga kuah meresap dan menyusut.
- Bakar pada teflon dengan olesan bumbu.
- Ayam bakar wong solo siap disajikan.
- SAMBAL KOREK : Goreng semua bahan sbentar saja. Ulek lalu siram minyak goreng panas. Perasi jeruk sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar wong solo yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
