Sobat lagi perlu ide resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wong solo yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar wong solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar wong solo yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Ayam bakar wong solo pakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar wong solo:
- Gunakan 3 ptg sayap ayam (bisa ganti yang lain)
- Sediakan Tempe, iris2
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil Jinten (saya skip)
- Gunakan Air kelapa (saya ganti dengan air biasa)
- Gunakan Bumbu aromatik:
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan Sebatang serai
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Cara menyiapkan Ayam bakar wong solo:
- Siapkan bumbu2.. Rebus ayam selama 10 menit, buang airnya, bersihkan dengan air, tiriskan. Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masak sampai matang, tambahkan lengkuas, serai dan daun salam. Masukan air.
- Masukan ayam, beri garam, kaldu, gula merah dan kecap. Masak hingga menyusut
- Bakar bolak balik agar tidak hangus. Jika ada sisa bumbu, bisa buat tempe bakar. Sajikan dengan lalaban dan sambal
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar wong solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
