Sobat lagi membutuhkan ide resep ayam asam manis yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan ayam asam manis mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 250 gr dada ayam tanpa tulang, potong ukuran bite size
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Bahan kering
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil Bahan saus
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 buah wortel potong korek api
- Ambil 200 ml air
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Gunakan 1/2 sdm cuka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Ambil Secukupnya lada
- Ambil 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam ayam, aduk merata
- Taburkan garam dan lada ke dalam tepung dan campurkan. Kemudian baluri ayam dengan satu persatu lalu goreng di minyak panas
- Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum
- Masukkan wortel dan tumis kembali sampai wortel empuk
- Beri saus tomat dan cuka, aduk sebentar lalu tuang air. Aduk hingga air mendidih
- Masukkan larutan tepung maizena dan aduk kembali hingga mengental. Tambahkan garam, lada, dan gula.
- Cek rasa terlebih dahulu kemudian matikan kompor dan siramkan saus asam manis di atas ayam yang telah digoreng
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam manis? Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Pembuatan ayam asam manis juga menggunakan bahan-bahan baku yang mudah untuk didapatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
