Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar wong solo yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar wong solo enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar wong solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Ayam Bakar Wong Solo memakai 21 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Wong Solo:
- Gunakan 1 Ekor Ayam Kampung (Me 1/2 Kg Ayam Boiler Bagian Paha Atas)
- Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 sdm Gula Merah
- Gunakan 4 sdm Kecap Manis
- Gunakan 500 ml Air Kelapa / Biasa
- Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan Bahan Olesan
- Gunakan 1-2 sdm Margarin Cair
- Sediakan Sisa Bumbu Ungkep
- Sediakan 1/2 Buah Air Jeruk Nipis
Cara menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:
- Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, kemudian bilas bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, laku masukkan Daun Jeruk + Kecap Manis + Gula Merah + Lada + Garam dan Kaldu Jamur aduk²
- Lalu masukkan ayam aduk rata agar semua ayam terlumuri bumbu, kemudian tambahkan air kelapa sampai semua ayam terendam.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Bahan Olesan : Campurkan semua bahan dan kucuri dengan perasan jeruk nipis
- Ayam Bakar : Panaskan Panggangan, ambil ayam dan oleskan dengan bahan olesan agar ayam lebih gurih, Bolak balik ayam dan olesi dengan bahan olesan Bakar hingga kecoklatan dan ada gosong²nya dikit biar terasa efek bakarannya 😁. Kemudian angkat
- Setelah matang ayam siap disajikan dengan lalapan dan sambal sebagai pelengkap. Selesai
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Wong Solo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
