Sobat lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar wong solo rumahan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wong solo rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wong solo rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar wong solo rumahan mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar wong solo rumahan yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Bakar Wong Solo Rumahan memakai 11 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo Rumahan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 (saya: jadi 8)
- Ambil Secukupnya cuka/jeruk nipis
- Siapkan 4-6 sdm kecap manis sesuai selera (resep asli: 2 sdm)
- Siapkan 3 sdm gula merah (resep asli: 1 sdm)
- Sediakan 600-800 ml atau secukupnya air kelapa untuk ungkep ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai (resep asli 2 butir)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila perlu
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo Rumahan:
- Kucuri ayam kampung dengan secukupnya cuka atau jeruk nipis. Lalu bilas untuk menghilangkan darah dan amis.
- Blender atau uleg bumbu halus dan tambahkan secukupnya garam.
- Baluri ayam kampung dengan bumbu halus, remas sebentar, dan diamkan selama 20 menit.
- Pindahkan ayam ke wajan. Tuangkan air kelapa dan tambahkan gula merah, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk bila perlu. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu mengental. Jangan lupa koreksi rasa sebelumnya ya.
- Panggang ayam di atas teflon atau bakar ayam di atas api kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat, sambal, lalapan. Manis, gurih dari air kelapa dan ayam kampung. Cocok untuk hidangan keluarga di rumah saat berkumpul bersama 😍.
- Bisa juga disajikan dengan tempe tahu bacem yang sama-sama menggunakan air kelapa. Perfect combination ✨. Bisa lihat resepnya di sini ➡️ - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Wong Solo Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
