Anda sedang perlu inspirasi resep ayam bakar kecap ala wong solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap ala wong solo yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap ala wong solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap ala wong solo enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap ala wong solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo pakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo:
- Siapkan 500 gram ayam,potong2 dan cuci bersih
- Ambil 7 sdm kecap manis
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt gula pasir (+n dr sy)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil secukupnya Cuka masak
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Haluskan:
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk (+n dr sy)
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo:
- Bahan yg di gunakan.Cuci ayam, rendam dgn cuka masak,cuci bersih kembali dan tiriskan.Didihkan air, setelah air mendidih,masukan ayam,setelah ayam berubah warna dan atau darah SDH keluar semua, angkat ayam dan buang air nya.
- Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas,masukan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum,masukan daun salam,sereh, lengkuas dan tumis kembali hingga bumbu matang.Setelah bumbu matang,masukan ayam dan aduk rata.Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis,aduk.Bumbui dgn gula pasir,kaldu jamur dan garam,aduk rata.
- Setelah tercampur rata, tambahkan air.Rebus/masak hingga ayam empuk,air menyusut dan bumbu meresap,koreksi rasa.
- Setelah matang,matikan api.Siapkan happy call,ambil ayam nya,bakar di happy call,bolak balik ayam,sambil sesekali oles dgn bumbu,lakukan hingga ayam habis dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
