Anda sedang membutuhkan ide resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar wong solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar wong solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar wong solo yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Ayam Bakar Wong Solo memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:
- Ambil 1 ekor ayam, potong
- Gunakan 500 ml air kelapa/air biasa
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan olesan:
- Sediakan sisa bumbu ungkep
- Siapkan 2 sdm mentega leleh
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis, peras
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Sambal lombok goreng
- Sediakan Kemangi
- Sediakan Timun
- Ambil Tomat
Cara membuat Ayam Bakar Wong Solo:
- Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 15 menit. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap, daun jeruk, gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk merata.
- Setelah itu masukkan ayam, tambahkan air kelapa. Aduk merata, koreksi rasa dan tunggu hingga menyusut. Pisahkan ayam ungkep dan sisa bumbu ungkepnya. Campurkan semua bahan olesan.
- Panaskan teflon, panggang ayam dan olesi dengan bahan olesan. Panggang hingga berwarna kecokelatan. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Wong Solo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
