Anda lagi butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7):
- Gunakan 1 ekor ayam (saya pakai 6 potong paha utuh)
- Ambil 1 buah jeruk nipis ukuran sedang (peras airnya)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya)
- Ambil 3 batang serai (geprek, ikat simpul)
- Ambil 1 bks santan instan (65 ml)
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 1 sdm air asam jawa (dari 1sdt asam+air)
- Ambil 1 sdm gula merah (sisir halus)
- Siapkan 1 sdt garam /sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam (optional)
- Ambil 3 sdm kecap manis /sesuai selera
- Siapkan Bumbu Halus : blender semua bahan hingga halus
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 bks kecil terasi udang (sekitar 1 sdt)
- Ambil secukupnya minyak (sekitar 5sdm/sampai bumbu terblender halus)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7):
- Potong-potong ayam sesuai selera, kerat-kerat daging nya agar bumbu lebih mudah meresap, kucuri dengan air jeruk nipis, sisihkan||siapkan juga bahan2 lain yang di butuhkan.
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus tanpa tambahan minyak, masukkan daun jeruk, serai, dan ketumbar bubuk, masak hingga harum, masukkan ayam aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu
- Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula merah, air asam jawa,kaldu bubuk dan santan,masak hingga kuah nya surut, ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa, bila rasanya sudah pas matikan api
- Angkat ayam dari wajan,keluarkan rempah daun yg ada di wajan, tambahkan kecap ke dalam sisa bumbu,untuk bahan olesan
- Bakar ayam di atas bara api, panggangan atau grill pan, olesi dengan sisa bumbu tadi,sambil di bolak balik agar matang nya merata, angkat, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
