Anda lagi membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak pakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 10 potong paha ayam (rebus,buang airnya)
- Gunakan Bumbu Ungkep :
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 50 gr kemiri
- Gunakan 100 gr cabe merah
- Siapkan 100 gr cabe rawit
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya gula,garam dan penyedap
- Gunakan secukupnya air
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan bumbu ungkep lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan air,kecap manis,gula,garam dan penyedap.Tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasanya.
- Masukkan paha ayam yang sudah direbus lalu ungkep hingga bumbu menyusut dan meresap..*gunakan api kecil.
- Angkat ayam lalu bakar di atas bara api..*saya pakai arang.
- Sesekali bolak-balik ayam sambil diolesi sisa bumbu ungkep.
- Angkat ayam dan siap disajikan bersama sambel terasi dan lalapan.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
