Kamu sedang butuh inspirasi resep ayam bakar taliwang simple yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang simple yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang simple yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam bakar taliwang simple menggunakan 16 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar taliwang simple:
- Gunakan 1 kg ayam, saya suka bagian paha n sayap
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu ayam / masako
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 1 genggam cabe rawit / sesuai selera
- Siapkan 3 buah tomat kecil
- Sediakan 2 sdt terasi
- Sediakan 3 sdm gula merah yang sudah disisir
Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang simple:
- Cuci bersih ayam, disini saya potong jadi 10 bagian. Kemudian blender semua bumbu halus kecuali terasi n Gula merah. Tambahkan minyak secukupnya ya bund, jangan air, supaya waktu menumis cepat matang.
- Siapkan wajan dan tumis bumbu tadi tanpa ditambah minyak lagi. Aduk2 sampai warna berubah, lalu masukkan garam, gula, kaldu ayam, terasi dan Gula merah. Tips untuk terasi, saya hancurkan dulu diwadah kecil, lalu saya tuang minyak panas. Sisanya bisa buat sambal atau masakan lainnya. Kembali ke masakan, setelah bahan merata, saya tuang santan kara dan air. Lalu baru masukkan semua ayam. Tambahkan air sampai tenggelam ya bund, kemudian tunggu sampai air menyusut sampai agak kental.
- Kalau sudah menyusut, baru cek rasa, kemudian angkat semua ayam. Dan siap di bakar, disini saya pakai teflon seperti dipakai restoran Korean Grill bund… Bisa juga pakai teflon biasa kok, seadanya aja
- Bakar semua ayam, kalau sudah matang sajikan dan siram dengan sisa bumbu tadi. Simple kan bundsayyy… Rasanya muanteebb beneerr… Enak ayam bakar versi taliwang dibanding versi ayam bakar kecap, menurut lidah saya siih…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang simple yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
