Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Bunda sedang memerlukan inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar taliwang yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Sediakan 2 kg paha ayam
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Gunakan 10 butir bamer
  4. Ambil 5 butir baput
  5. Ambil 4 butir kemiri
  6. Ambil 4 buah tomat
  7. Ambil 2 buah terasi sachet
  8. Gunakan 200 gram buah cabe merah besar
  9. Siapkan 3 ruas kencur
  10. Ambil Bumbu cemplung
  11. Siapkan Daun salam
  12. Sediakan Daun sereh
  13. Sediakan 3 sdm fiber creme (biasanya santan)kbtln stok santan habis
  14. Sediakan Garam
  15. Gunakan Gula aren
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
  1. Cuci bersih ayam
  2. Tumis bumbu halus+ daun salam dan sereh sampai harum
  3. Masukan fiber creme aduk rata
  4. Masukan ayam dan beri sedikit air… di tahap ini masukan garam dan gula aren.. tes rasa dan biarkan sampai matang, supaya bumbu meresap..sebaiknya gunakan api kecil dan wajan/panci ditutup
  5. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, ayam saya biarkan dulu sekitar 1-2 jam supaya bumbu benar-benar meresap. Baru kemudian saya bakar di atas teflon dengan alas daun pisang.. supaya ada aroma daunnya.. ini saya buat 2 versi.. panggang di oven dan bakar di atas teflon… dua2nya enak.. yg dipanggang ayamnya terasa lebih kering merata
  6. Siap dihidangkan dan dikirim ke tetangga tercinta

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!