Ayam Bakar Solo
Ayam Bakar Solo

Sobat lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar solo enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Solo menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Solo:
  1. Sediakan 3 Potongan ayam bagian sayap plus dada
  2. Ambil 2 lb daun salam
  3. Gunakan 1 btg sereh, keprek
  4. Gunakan 3 cm lengkuas, keprek
  5. Gunakan 1 bh gula merah, sisir
  6. Siapkan 6 sdm kecap manis
  7. Ambil 1 sdt penyedap rasa dan garam (sesuai selera)
  8. Ambil 600 ml air kelapa
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Siapkan 6 siung bawang merah
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Ambil 4 btr kemiri
  13. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  16. Siapkan 2 cm jahe
Cara membuat Ayam Bakar Solo:
  1. Karena pake ayam potong,selalu rebus dulu dengan daun jeruk. Biarkan mendidih sebentar,buang airnya.
  2. Tumis bumbu halus,masukan bumbu lain,ayam dan air kelapa.
  3. Setelah mendidih koreksi rasa.
  4. Ungkep dengan api kecil hingga air menyusut. Jangan lupa sesekali ditengok dan dibalik2 ya ayamnya biar bumbu meresap rata.
  5. Panggang menggunakan grill pan sambil dibolak balik oles dengan sisa bumbu….
  6. Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi matang dan lalapan yaaa……resep sambel ada di sebelah 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar solo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!