Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang
Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang

Sobat lagi memerlukan ide resep ayam bakar ala rumah makan padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala rumah makan padang yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala rumah makan padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar ala rumah makan padang yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar ala rumah makan padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang pakai 17 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang:
  1. Ambil 1 ekor ayam, potong 10
  2. Siapkan 1 gelas santan kental
  3. Sediakan 1 batang sereh geprek
  4. Siapkan 1 sdm air asem jawa (pengganti asam kandis)
  5. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  6. Ambil 1 sdt garam
  7. Gunakan Bumbu iris:
  8. Sediakan 5 siung bawang merah
  9. Sediakan 5 siung bawang putih
  10. Sediakan Bumbu halus:
  11. Sediakan 6 buah cabe merah keriting
  12. Siapkan 7 buah cabe rawit merah
  13. Sediakan 6 siung bawang merah
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 ruas jahe
  16. Sediakan 1 ruas kunyit
  17. Gunakan 3 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan semua bahan.
  2. Iris duo bawang, ulek bahan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi, masukkan bumbu halus dan sereh, aduk-aduk hingga wangi. Masukkan ayam, garam dan merica bubuk, aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Masukkan santan, masak hingga mengental sambil sesekali diaduk, matikan kompor. Panggang ayam hingga agak kecoklatan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!