Kamu sedang perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Opor ayam memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam:
- Ambil 0.5 kg ayam bagian dada
- Siapkan bumbu instan opor ayam indofood
- Siapkan 100 ml santan cair
- Ambil 4 cabe rawit
- Ambil lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan garam
- Sediakan m*sako
- Ambil lada bubuk
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Cuci bersih ayam, dikasih perasan air jeruk nipis.diamkan sebentar
- Tumis bumbu siap saji opor indofood. kalau sudah harum masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan ayam tadi.
- Tambahkan air *secukupnya
- Diamkan sampai matang dan ayam sudah berubah warna
- Bumbui dengan garam, m*sako dan lada bubuk
- Tambahkan cabe rawit utuh (optional)
- Masukkan santan cairnya. (santan bubuk/ kental juga gak papa)
- Diamkan sampai matang
- Taraaaa it's done.yummi
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
