Anda sedang butuh inspirasi resep ikan bakar/ panggang dan ayam bakar/ panggang (ala padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ikan bakar/ panggang dan ayam bakar/ panggang (ala padang) yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar/ panggang dan ayam bakar/ panggang (ala padang), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar/ panggang dan ayam bakar/ panggang (ala padang) mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar/ panggang dan ayam bakar/ panggang (ala padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Ikan Bakar/ Panggang dan Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar/ Panggang dan Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang):
- Gunakan 1,5 kg Ikan/ Ayam (saya mix)
- Gunakan Bahan Bumbu Dasar ::
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 5 butir Kemiri (sangrai)
- Sediakan 3 sdm Ketumbar
- Siapkan 2 buah Cabe Merah (Besar)
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan Bumbu Pelengkap ::
- Sediakan 1 sdm Kaldu Bubuk (setara sebungkus)
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 5 sdm Kecap Manis
Cara menyiapkan Ikan Bakar/ Panggang dan Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang):
- Cuci Bersih Ikan/ Ayam Dan Kerat Ikan Agar Meresap Nanti Bumbunya, Oiyaa Moms Usahakan Kering (gak ada air sisa mencuci tadi)
- Haluskan Semua Bumbu Dasar Kecuali Serai Haluskan Dengan Blender Agar Halus Sempurna Merata. Lalu Geprek Serai. Oiyaa Moms, Kalo Mau Lebih Pedas Bisa Ditambah Lagi Cabenya.
- Tumis Bumbu Dasar Dengan Minyak Secukupnya Kemudian Tambahkan Bumbu Pelengkap. Jika Sudah Ada Letupan Artinya Bumbu Sudah Selesai Dimasak.
- Setelah Dingin, Campurkan Bumbu Yang Ditumis Tadi Dengan Ikan/ Ayam Secara Merata Sambil Diremas/ Dicubit Agar Meresap Sampai Kedalam. Setelah Merata Simpan Dulu Dikulkas Selama 5 jam (saya lebih lama).
- Bakar Ikan/ Ayam Diatas Bara Atau Bisa Juga Dipanggang Diatas Kompor Dengan Panggangan/ Bisa Dengan Oven/ Bisa Juga Dengan Happycall (saya lagi rajin kepengen dibakar dengan arang) 😊😊 Saya Pake Ikan Haruan, Ikan Nila, Ikan Patin dan Ayam (Beda Selera Serumah) hehehe 😀😀 Kalo Pas Dibalik Dikasih Lagi Bumbunya Pake Kuas Ya Moms Dan Tingkat Kematangan Sesuai Selera (saya suka agak gosong)😆😆.
- Taraaaa Ikan/ Ayam Bakar Siap Disajikan Dan Disantap 😋😋 Tambahin Sambel Masak Atau Sambah Mentah Yang Pedas Makin Nambah Sedap 😉😉
- Happy Cooking dan Happy Recook ❤❤
- Ps :: Sharing Resep Selanjutnya Adalah Donat Empuk Simple Takaran Gelas (Tanpa Kentang dan Telur) 😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar/ Panggang dan Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
