Sobat lagi butuh inspirasi resep ayam bakar padang pedas yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang pedas yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan ayam bakar padang pedas mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar padang pedas yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam bakar padang pedas memakai 15 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar padang pedas:
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan 1 buah Terong besar
- Sediakan 3 helai Daun salam
- Gunakan 2 Daun jeruk
- Gunakan 1 jari Kunyit
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Garam
- Sediakan Bawang putih 4 sing
- Sediakan 7 buah Bawang merah
- Gunakan 7 buah Cabai rawit
- Ambil 7 buah Cabai merah
- Ambil Batang serai 2
- Gunakan secukupnya Kecap
Cara membuat Ayam bakar padang pedas:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bawang cabai merica ketumbar garam
- Ungkap ayam sampai air mengering
- Sambil menunggu ayam mateng siapkan bara api
- Bakar ayam dan terong di atas bara dengan api sedang ditolak balik dengan dibubuhi bumbu cair
- Sajikan.. Bismillah pas buka puasa😀
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar padang pedas yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
