Sobat sedang butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu iloni yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu iloni yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu iloni, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu iloni yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu iloni sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Iloni menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Iloni:
- Siapkan 700 gr ayam bagian paha bawah
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Gunakan 2 batang serai, digeprek
- Sediakan 2 ruas kayu manis
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 65 ml santan instant (kara)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya minyak kelapa
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 15 buah cabe keriting
- Siapkan 8 buah cabe rawit
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Iloni:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, bilas kembali, sisihkan
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun pandan, kayu manis, dan serai sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih, tambahkan santan kara, royco dan garam, aduk rata, kemudian koreksi rasa, jika sudah pas, masak sampai ayam matang dan kuah menyusut (sesekali diaduk) keluarkan ayamnya untuk dipanggang, sisa kuah jangan dibuang, bisa digunakan untuk olesan ayam saat dibakar/dipanggang, atau dijadikan sambal cocolan ayam bakarnya
- Siapkan teflon, oles tipis dengan minyak kelapa, kemudian panggang ayam (gunakan api kecil) jika dibagian bawah sudah berwarna kecoklatan balik ayam, panggang lagi disisi sebelahnya sesekali dioles sisa bumbu kuah ayam. Matikan kompor. Ayam bakar bumbu iloni siap disajikan 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu iloni yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
