Sobat lagi memerlukan inspirasi resep ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo) memakai 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo):
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil Garam
- Siapkan 1 ekor ayam, cuci bersih,beri jeruk nipis dan garam lalu bilas
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan Cabe merah(sesuaikan selera pedasnya)
- Ambil 10 butir kemiri
- Gunakan Kunyit(Setengan ruas jari)
- Sediakan 1/2 sendok teh Merica bubuk
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan 3 batang sereh, digeprek
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Gula merah secukupnya(kurleb 1 sdt)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo):
- Ayam yang sudah bersih, sisihkan
- Haluskan duo bawang,cabe, jahe, kunyit, kemiri,garam
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, daun pandan, sereh sampai harum. Tambahkan kecap, air asam jawa, gula merah. Masukkan ayam. Aduk rata sampai berubah warna.
- Tutup sampai air ayam agak asat. Tambahkan sedikit air agar ayam dan bumbu lebih tanak.
- Setelah di test rasa sudah pas dan ayam matang sempurna, matikan api kompor.
- Angkat ayam dari bumbunya.(biarkan bumbu di wajan)
- Siapkan panggangan, panggang ayam sampai wangi.
- Angkat dan masukkan kembali ayam ke bumbu di wajan. Panaskan kembali ayam bersama bumbu(sampai rata)
- Ayam siap di sajikan. Bisa jadi sajian di hari lebaran loh…
- Selamat mencoba..Happy Cooking😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
