Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek. Ayam iloni sebelum dipanggang harus ditambahkan bumbu.
Bunda sedang memerlukan inspirasi resep ayam bakar iloni khas gorontalo yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar iloni khas gorontalo yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek. Ayam iloni sebelum dipanggang harus ditambahkan bumbu. Resep Ayam Rica Rica Super Enak. Ayam iloni sekilas memang mirip dengan ayam bakar pada umumnya, namun memiliki cita rasa yang lebih khas.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar iloni khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar iloni khas gorontalo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar iloni khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar iloni khas gorontalo pakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar iloni khas gorontalo:
- Sediakan 1 kg ayam potong (dada or sayap)
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Ambil 2 iris lengkuas
- Sediakan 2 lembar besar daun pandan
- Gunakan 3 lembar kecil daun jeruk
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 bungkus santan kara segitiga
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Ambil 8 buah cabai rawit or sesuai selera
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Jinten
Jika ayam bakar dimasak dengan bumbu, maka ayam iloni dimasak dengan santan. Yang membedakan ayam bakar (lebih tepat ayam panggang) Iloni dengan ayam bakar atau panggang lainnya adalah pada bumbunya. Rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, dan rempah khas Indonesia lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar iloni khas gorontalo:
- Bersihkan daging ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10menit, lalu sedikit bilas menggunakan air.
- Blender or ulek bumbu halus, lalu siapkan tambahan bahannya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum. Masukan santan, koreksi rasa. Masukan ayam lalu ungkeb sekitar 45 menit ato hingga matang. Bumbu jangan sampe gosong yaa. Angkat dan sisihkan
- Ayam siap dibakar or di panggang. Bisa pake teflon, oven, atau pembakaran sesuai selera. Bakar bersama bumbu nya. Kalau di icip kurang pedas bisa ditambahkan cabai rawit saat d bakar.
Secara tampak rupanya memang sama seperti ayam bakar atau ayam panggang. Ayam ini sangat kaya rempah sehingga citarasanya berbeda Kemudian, ayam ini akan dibakar sampai matang dan hingga bumbu-bumbunya meresap. Sekilas tampilan Ayam Iloni ini mirip banget dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar iloni khas gorontalo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
