Bunda lagi membutuhkan ide resep ayam goreng lengkuas padang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas padang yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng lengkuas padang yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Ayam Goreng Lengkuas Padang pakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Padang:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 1 bh Serai
- Ambil 10 btr Bawang Merah
- Gunakan 5 btr Bawang Putih
- Ambil 2 bh Kemiri
- Gunakan 5 ruas Lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya. Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok. Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Padang:
- Cuci bersih ayam, dan haluskan bumbu, campurkan merata bumbu ke ayam dan tunggu sampai satu jam
- Ungkep ayam dan koreksi rasa, tunggu sampai ayam empuk dan air menyusut kemudian tiriskan
- Ayam bisa disimpan didalam kulkas dan juga bisa langsung di goreng, goreng sampai kering dan matang kecoklatan yah 😁
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama. Resep ayam goreng padang bumbu lengkuas. Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas padang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
