Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek. Ayam iloni sebelum dipanggang harus ditambahkan bumbu.
Kamu lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar iloni khas gorontalo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar iloni khas gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek. Ayam iloni sebelum dipanggang harus ditambahkan bumbu. Resep Ayam Rica Rica Super Enak. Ayam iloni sekilas memang mirip dengan ayam bakar pada umumnya, namun memiliki cita rasa yang lebih khas.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar iloni khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar iloni khas gorontalo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar iloni khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar iloni khas gorontalo memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar iloni khas gorontalo:
- Gunakan 2 buah paha ayam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 400 ml santan dengan kekentalan sedang
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan,potong2/simpulkan
- Ambil 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit (saya skip)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Sejumput jintan
Jika ayam bakar dimasak dengan bumbu, maka ayam iloni dimasak dengan santan. Yang membedakan ayam bakar (lebih tepat ayam panggang) Iloni dengan ayam bakar atau panggang lainnya adalah pada bumbunya. Rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, dan rempah khas Indonesia lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar iloni khas gorontalo:
- Cuci bersih ayam.lumuri dengan perasan jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus.tambahkan kayu manis,sereh,daun salam dan daun pandan.tumis hingga wangi
- Masukan ayam,aduk rata.masak hingga berubah warna
- Masukan santan.aduk2 hingga mendidih.tambahkan garam dan gula.masak hingga santan menyusut.test rasa lalu angkat
- Panaskan teflon,bakar ayam sampe ada gosong2nya sambil diolesi bumbunya
- Sajikan
Secara tampak rupanya memang sama seperti ayam bakar atau ayam panggang. Ayam ini sangat kaya rempah sehingga citarasanya berbeda Kemudian, ayam ini akan dibakar sampai matang dan hingga bumbu-bumbunya meresap. Sekilas tampilan Ayam Iloni ini mirip banget dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar iloni khas gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
