Sobat lagi mencari inspirasi resep ayam bakar rembang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar rembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rembang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar rembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar rembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Rembang menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Rembang:
- Siapkan 6 potong paha ayam
- Siapkan 700 ml santan
- Ambil 1 sdt asam jawa, (larutkan dgn 3 sdm air)
- Gunakan 1/4 bulat gula merah
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 35 buah cabe merah (sesuai selera) direbus
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam dan lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Rembang:
- Rebus cabe merah diair mendidih ± 15-20 menit
- Cuci ayam lalu beri perasan jeruk nipis, garam dan lada aduk dan simpan didalam kulkas selama 13- 30 menit
- Haluskan cabe yg sdh direbus berserta garam. masak santan dan cabe hingga mendidih sambil diaduk aduk
- Masukkan air asam jawa dan gula merah aduk rata. masukkan potongan ayam masak terus sambil sesekali diaduk
- Kecilkan api, tutup wajan, masak hingga daging ayam empuk, santan menyusut dan santan mulai berminyak, angkat
- Taruh ayam di atas teflon lalu bakar sebentar angkat dan sajikan selagi hangat
- Bisa juga langsung disajikan tanpa harus dibakar tetep enak 🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar rembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
